Айран

Состав: выработан из молока цельного, молока восстановленного, молока обезжиренного с использованием заквасочных микроорганизмов термофильного молочнокислого стрептококка, болгарской молочнокислой палочки, дрожжей, пищевой поваренной соли и воды.

Пищевая ценность (содержание в 100 г продукта): Жиры 1,4, белки 1,4 г, углеводы 1,0 г.

Энергетическая ценность 100 г продукта (калорийность) 93 кДж/22,2ккал.

Количество молочнокислых микроорганизмов КОЕ в 1 г продукта в течении срока годности 10⁷

Количество дрожжей КОЕ в 1 г продукта в течение срока годности 10⁴

Срок годности – 10 дней при t (4±2)°C

Айран — традиционный кисломолочный напиток с освежающим вкусом и множеством полезных свойств. Содержит пробиотики, витамины и минералы, хорошо утоляет жажду и помогает восстановить водно-солевой баланс. Лёгкий и полезный напиток, особенно в жару. Улучшает пищеварение, успокаивает желудок и укрепляет иммунитет.